ABENDkarte

Vorspeisen

„Starterplatte“ für 2
Caprese vom Büffelmozzarella, Roastbeef „rosa“ vom Sashi Rind im Pfefferrub, gefüllte Weinblätter mit Wildkräutersalat
  25,90€
Carpaccio von der Mai Rübe
mit Ziegenfrischkäse und Blauschimmelkäse, grüner Apfel, Walnüssen, Honig, Tasmanischer Bergpfeffer
8,90 €
Trüffel-Brie-Brioche
Geröstetes Brioche, Trüffelbutter, Brie, frischer schwarzer Sommertrüffel
8,90 €
Garnelen Cocktail
Tatar von gebratenen Garnelen, Honig-Soja-Marinade, Orangen-Möhrensalat, Radicchio
11,90 €
Roastbeef „rosa“ vom Sashi Rind
Im Pfefferrub, Kirschsenfsauce, Manchego Hobel, Baguette
12,90 €
Gefüllte Weinblätter
Auf Wildkräutersalat mit Beerenvinaigrette, Kirschtomaten, Harissadip
8,90 €
Caprese vom Büffelmozzarella
Büffelmozzarella, Kirschtomaten, Basilikum Pesto, Baguette
8,90 €

Suppen / soups

Fischcremesuppe
Flusskrebsschwänze, Baguette
  7,90€
Spinatcremesuppe
Walnuss-Ziegenkäse, Baguette
7,50 €

Flammkuchen

Flammkuchen “Veggi”
Dinkelvollkornteigling mit Schmand, Feta, Tomaten,
Rucola und Pinienkernen
Tarte, organic wheat basic, sour cream and tomatoes, rucola and pinecores, feta
13,90 €
Flammkuchen „Parma“
Dinkelvollkornteigling mit Schmand, Parmaschinken, Tomaten,
Rucola, Pinienkerne und Parmesan
Tarte, wheat basic, sour crème, parma ham, rucola, pine cores, parmesan
14,90 €

Chili´s (con Carne)

(Auf Wunsch auch schärfer!)


Chili vom Rind
mit Mais, Kidneybohnen, Tomaten und Baguette
chili of beef lightly hot, kidneybeans, tomatoes and baguette
11,90 €
Chili mit Topping aus Spiegelei, krossem Bacon und Käse, Baguette
chili of beef lightly hot with a toping of mozzarella, tomatoes, balsam, baguette
14,90 €
Chili mit Topping aus Kirschstrauchtomaten, Gurken, Pinienkernen, Lauchzwiebeln und Fetakäse dazu Baguette
chili of beef lightly hot with a topping of tomatoes, cucumbers, pinecores, springonions, fetacheese and baguette
14,90 €

Salat

Salat „Kürbis und Feta“
Gemischter Blattsalat mit Tomaten, Gurke, Möhre, Salatkernen,
Kürbis und Feta, Baguette
mixed salad, with tomatoes, cucumbers, carrots,
saladcores and pumkin, feta, baguette
15,90 €
Salat „Birne-Gorgonzola-Walnuss“
Gemischter Blattsalat mit Tomaten, Gurke, Möhre,
Birne, Gorgonzola und Walnüsse, dazu Baguette
mixed salad with tomatoes, cucumbers, carrots,
saladcores, pear, gogonzola,walnut, bagutte
15,90 €
Salat „Rinderfiletstreifen“
Gemischter Blattsalat mit Tomaten, Gurke, Möhre,
und gebratenen Rinderfiletstreifen, dazu Baguette
mixed salad, with tomatoes, cucumbers, carrots, fried nuggets of beeffilet, baguette
18,90 €
Wählen Sie Ihr Dressing zum Salat / choose a dressing

Olivenöl, Zitrone, Pfeffer und Salz
Vinaigrette aus Balsamico, Öl, Senf, Honig, Salz
Birnendressing aus Birnenessig, Traubensenf, Öl, Salz und Honig

Chilis

„Ziegenfrischkäse – Granatapfel“
Chili con Carne vom Rind, Ziegenfrischkäse, Granatapfelkerne, Walnüsse
14,90 €
„Caprese“
Chili con Carne vom Rind, Strauchtomaten, Büffelmozzarella, Baguette
15,90 €
„Feta“
Chili con Carne vom Rind, Tomaten, Fetakäse, Pinienkerne, Baguette
14,90 €
„Basic“
Chili con Carne vom Rind, Baguette
11,90 €

Flammkuchen / Pasta

„Birne, Walnuss, Blauschimmel“
Flammkuchen, Preiselbeer Schmand, Birne, Walnuss, Blauschimmelkäse, Granatapfelkerne
15,90 €
„Caprese“
Flammkuchen, Tomatenschmand, Strauchtomaten, Büffelmozzarella, Basilikum Pesto
14,90 €
„Veggi“
Flammkuchen, Schmand, Tomaten, Rucola, Feta, Pinienkerne
  14,90 €
„Elsässer Art“
Flammkuchen, Schmand, Speck, Zwiebeln
10,90 €
Pasta mit Lachs
in Zitronenbutter gebraten, wilder Broccoli, Kirschtomaten, Petersilie, Fischsauce
21,90 €
Trüffelpasta
frischer Trüffel, Parmesansud, Petersilie
Tagespreis

Curry

„​Hähnchen Curry“
rotes Curry mit Kokos, Maishähnchenbrust, Blumenkohl, Kichererbsen, grüner Spargel, gebackene Möhrchen, Safranreis
16,90 €
„Vegan“
rotes Gemüsecurry mit Kokos,
Blumenkohl, Kichererbsen, grüner Spargel, gebackene Möhrchen, Safranreis
16,90 €

Salat

Joghurtdressing / Vinaigrette / Essig und ÖL

Salat Hähnchen
Gemischte Blattsalate, Karotte Cherry-Strauchtomaten, Gurke, Maishähnchen, Salatkerne
  16,90 €
Salat Beeren
Gemischte Blattsalate, Karotte Cherry-Strauchtomaten, Gurke, frische Beeren und Nüsse, Salatkerne
  16,90 €

Weitere Hauptgerichte

Rumpsteak „medium“,
Kräuterbutter, Bratkartoffeln, Tomaten-Feta Salat
26,90 €
Paniertes Kalbschnitzel
Gurkensalat, Bratkartoffeln
23,90 €
Kikok Hähnchenbrust
Gebraten in Sesamöl, Honig-Sojasaucenlack,
grüner Spargel, Safranreis,
Süß-saure Sauce mit Erdnuss
21,90 €
Falafel und gefüllte Weinblätter
Wildkräuterbett, Beerenvinaigrette, Nüsse, Minzjoghurt, Harissadip
18,90 €
Matjes
Matjes, Hausfrauensauce,
Salatgarnitur, Bratkartoffeln
17,90 €
Lachsfilet im Sesammantel
Honig-Sojasaucenlack, grüner Spargel, Safranreis, Orangen-Kokossauce
21,90 €

Dessert / dessert

Crêpe Suzette
am Tisch flambiert, Orangen-Grand Manier Sauce, frischen Erdbeeren, Vanilleeis
 ​13,90 €
Lauwarmer Schokoladenkuchen
Beerenobst, Nusscrumble, Sabayon
9,90 €
Eisbecher Erdbeer
2 Kugeln Vanilleeis mit Sahne und frischen Erdbeeren
7,90 €
Sweet & Coffee
Eine Kleinigkeit zum Naschen, Espresso aus lokaler Röstung
8,90 €
Hausgemachter Germknödel,
Kirsch oder Pflaume, Vanillesauce, Mohn
6,90 €
Hausgemachtes Sorbet
Wechselnde Sorten je Kugel
3,60 €
mit Secco 4,90 €

Kuchen und Süßes

Belgische Waffeln (bis 17 Uhr)

Waffel, Puderzucker 3,60 €
Waffel, heißen Kirschen 4,70 €
Waffel, Vanilleeis 4,70 €
Waffel, Sahne 4,40 €
Waffel mit allem drum und dran 6,50 €
Saisonwaffel mit frischen Erdbeeren 6,00 €

Getränke

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