Valentinstag Angebot

Vorspeise

Brie und frischer Winter Trüffel auf gerösteter Brioche, dazu
Preiselbeer – Birnensugo

Suppe

Edelpilzcremesuppe mit Pistaziensahne

Zwischengang

Jakobsmuscheln und Riesengarnele an Carpaccio und Mousse von
Roter Beete, dazu Pistazien – Limettendressing

Hauptgang

Ochsenbäckchen und Kalbsfiletmedaillon, Portweinreduktion,
getrüffeltes Püree´ und Kaiserschoten – Karottengemüse

Dessert

Trilogie von Mousse au Blanc, Nougat – Panna Cotta und
Himbeersorbet

Käse

Dreierlei Käse, Oliven, Nüsse, Chutney    

Menüpreise

Lieber Gast,
Sie entscheiden wie viele Gänge, es an diesem Tag, für
Sie und Ihren Liebsten/Liebste sein darf. 
3 Gang                        € 59,00
4 Gang                        € 69,00
5 Gang                        € 79,00
6 Gang                        € 89,00 

Wir freuen uns über Ihre Reservierung
Ihr Alexander Ludwig und das Team der weiten Welt