Weite Welt

FOOD & WINE

SPEISEKARTE

Aperitif Empfehlung

APFEL-ZIMT Sprizz
Gozio Amaretto, Zimtsirup, Apfelsaft, Soda Eiswürfel, Orangenscheibe, Zimtstange
6,80 €

Suppen / soups

Kartoffelsuppe, Baguette                               
Pumpkin soup with pumpkin seeds and oil
 
  6,90€
Waldpilzcremesuppe mit Pistaziensahne, Baguette
mixed mushroom soup with cream of pistachios
7,50 €

Vorspeisen / starter

Starterplatte “Weite Welt”
Eine gemischte Platte für Zwei​ , mit Roastbeef, Ziegenkäse Und Tatar von Lachs,Baguette
Mixed starterplate for two, serrano ham, smoked fish and antipasti
  19,90€
Roastbeef “rosa”
mit Sauce Tatar, Feldsalat und Baguette roastbeef “rose”
with sauce tatar, field lettuce, baguette
11,90 €
Karamellisierter Ziegenkäse
an Feldsalat mit Feigen, Walnüssen und schwarzem Pfeffer, Baguette
caramelized goat cheese with field lettuce, walnuts and black pepper
9,90 €
Raviolo „all ´uovo“
gefüllt mit Eigelb und Ricotta sautiert in Salbeibutter, mit frischem Trüffel
ravioli pasta filled with ricotta cheese and egg, fried in sagebutter
11,90 €
Tatar vom hausgebeiztem Lachs
auf Kartoffelrösti, mit Kräuterquark und Honig-Senf
tatar of graved salmon, fried grated potatoes, herb quark, honey mustard, baguette
11,90 €

Flammkuchen

Flammkuchen “Veggi”
Dinkelvollkornteigling mit Schmand, Feta, Tomaten,
Rucola und Pinienkernen
Tarte, organic wheat basic, sour cream and tomatoes, rucola and pinecores, feta
13,90 €
Flammkuchen „Parma“
Dinkelvollkornteigling mit Schmand, Parmaschinken, Tomaten,
Rucola, Pinienkerne und Parmesan
Tarte, wheat basic, sour crème, parma ham, rucola, pine cores, parmesan
14,90 €

Chili´s (con Carne)

(Auf Wunsch auch schärfer!)


Chili vom Rind
mit Mais, Kidneybohnen, Tomaten und Baguette
chili of beef lightly hot, kidneybeans, tomatoes and baguette
11,90 €
Chili mit Topping aus Spiegelei, krossem Bacon und Käse, Baguette
chili of beef lightly hot with a toping of mozzarella, tomatoes, balsam, baguette
14,90 €
Chili mit Topping aus Kirschstrauchtomaten, Gurken, Pinienkernen, Lauchzwiebeln und Fetakäse dazu Baguette
chili of beef lightly hot with a topping of tomatoes, cucumbers, pinecores, springonions, fetacheese and baguette
14,90 €

Pasta

Pasta mit Lachs
Tagliarini mit Lachswürfeln in Kräutercremesauce, mit Kirschtomaten, Pinienkerne und Blattspninat
Pasta with salmon, herbal sauce, pinenuts, cherry tomatoes and spinat
18,90 €
Pasta „Trüffel“ Tagliarini mit Parmesansud, Petersilie
und frisch gehobelten schwarzen Wintertrüffel
Tagespreis
Pasta mit Chili
Tagliarini mit Chili con Carne und Parmesan
15,90 €

Salat

Salat „Kürbis und Feta“
Gemischter Blattsalat mit Tomaten, Gurke, Möhre, Salatkernen,
Kürbis und Feta, Baguette
mixed salad, with tomatoes, cucumbers, carrots,
saladcores and pumkin, feta, baguette
15,90 €
Salat „Birne-Gorgonzola-Walnuss“
Gemischter Blattsalat mit Tomaten, Gurke, Möhre,
Birne, Gorgonzola und Walnüsse, dazu Baguette
mixed salad with tomatoes, cucumbers, carrots,
saladcores, pear, gogonzola,walnut, bagutte
15,90 €
Salat „Rinderfiletstreifen“
Gemischter Blattsalat mit Tomaten, Gurke, Möhre,
und gebratenen Rinderfiletstreifen, dazu Baguette
mixed salad, with tomatoes, cucumbers, carrots, fried nuggets of beeffilet, baguette
18,90 €
Wählen Sie Ihr Dressing zum Salat / choose a dressing

Olivenöl, Zitrone, Pfeffer und Salz
Vinaigrette aus Balsamico, Öl, Senf, Honig, Salz
Birnendressing aus Birnenessig, Traubensenf, Öl, Salz und Honig

Fleisch und Geflügel

Roastbeef “rosa” (kalt) mit Sauce Tatar, Feldsalat und Bratkartoffeln
roastbeef “rose” with sauce tatar, field lettuce, fried potatoes
18,50 €
Rumpsteak ca. 200gr.
Mit Bratkartoffeln, Kräuterbutter und Bohnen
Sir loin steak, fried potatoes and beans, herbal butter
23,50 €
Hirschgulasch
mit Butterspätzle und Pilze in Rahm
23,50 €
Rinderoulade
mit Rotkohl und Semmeltalern in Butter gebräunt
22,90 €

Fisch

Lachsfilet
mit Apfel-Sellerie Gemüse, Cremekartoffeln und Safransauce
Fried salmon, aple-sellerie vegetables, creamy potatoes, safran sauce
19,90 €

Grünkohl

Grünkohl mit Kasslerrückensteak, Ei und Bratkartoffeln,
Green cabbage with a steak of kassler, egg and fried potatoes
15,90 €
Grünkohl mit geräucherter Bregenwurst und Bratkartoffeln
Green cabbage with a smoked sausage of pork, fried potatoes
14,90 €

Dessert / dessert

„Sweet and Coffee“
- eine Kleinigkeit zum ​zum naschen….
dazu einen Espresso aus lokaler Röstung
- a snack for snacking ....
to an organic-FAIRTRADE Manos Espresso
8,90 €
Crèpes Suzette, am Tisch flammbiert
(je nach Geschäftsaufkommen mit etwas Wartezeitverbunden)
Mit Schokoladencrumble und Passionsfruchtparfait
Crepes Suzette, flamed by the table, with crumble and passionfruit parfait
12,90 €
Mandelmousse von der Vhalrona Kuvertüre, mit kandierten Pistazien und
Haselnuss-Schokoladensorbet mit kandierter Orange
9,90 €
Hausgemachtes Sorbet            
Verschiedene Sorten
je Kugel         2,50 €
mit einem Schuss Prosecco 3,50 €

Getränke

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Hoher Weg 11
38640 Goslar

Telefonnummer

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Mittwoch bis Freitag 12:00 - 22:00 Uhr
ab 12.00 Uhr Suppe, Waffeln, Kuchen und kleine Speisen volle Küche 17:00 - 21.00 Uhr
Samstag und Sonntag 12:00 - 22:00 Uhr
12:00 - 14:00 Uhr und 17:00 - 21:00 Uhr volle Küche
Montag und Dienstag Ruhetag.

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